Thứ Tư, 30 tháng 11, 2016

Những thực phẩm giúp “ru ngủ” cho người lớn tuổi

Mất ngủ triền miên hành hạ rất nhiều người, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới chất lương cuộc sống, hãy thử các thực phẩm sau, hiệu quả có thể ngoài mong đợi

Quả óc chó. Cơ thể con người sinh một loại hormone gọi là Melatonin. Chúng có trách nhiệm cho một số chức năng trong cơ thể, trong đó có liên quan đến mất ngủ.
Melatonin sẽ cung cấp những tín hiệu não, thông báo với não bộ rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể đang mệt mỏi và cần một giấc ngủ. Do đó, cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm.
Nhưng khi con người già đi, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm đáng kể. Đây là lý do giải thích nguyên nhân rất nhiều người cao tuổi mắc chứng mất ngủ và thường chỉ ngủ khoảng 4-5 tiếng một đêm.
Quả óc chó là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên và cung cấp phong phú chất melatonin. Vì vậy nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách hữu hiệu để bạn tránh hiện tượng mất ngủ.
Một ly sữa ấm. Những người mắc chứng mất ngủ lâu năm nên uống một ly sữa ấm trước khi đi ngủ để có giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Thị nạc. Có thể bạn không biết rằng thịt gà tây khiến bạn buồn ngủ hơn. Đó là nhờ chất Tryptophan, một acid amin có trong thịt gà tây và thịt nạc như cá và thịt gà. Nếu ăn với số lượng lớn có thể làm tăng nồng độ serotonin trong cơ thể bạn tạo cảm giác buồn ngủ.
Quả hạnh nhân. Hạnh nhân rất giàu magiê, một khoáng chất cần thiết cho chất lượng giấc ngủ.
Chuối. Chuối là loại trái cây rất có lợi cho giấc ngủ của bạn. Ăn một quả chuối trước khi đi ngủ có thể thúc đẩy giấc ngủ nhanh và sâu hơn do lượng magie và kali chứa trong nó là 2 loại khoáng chất làm giãn cơ một cách tự nhiên. Hơn nữa, một quả chuối vào bữa ăn sáng vừa giúp cung cấp thêm năng lượng vào ban ngày và đem đến cho bạn giấc ngủ tốt hơn về đêm.
Đậu bắp. Có chứa thành phần tryptophan là chất giúp bạn dễ dàng ngủ ngon hơn. Đây là loại thực phẩm thông dụng, bạn có thể nấu canh chua, luộc, xào, nướng đều rất ngon và bổ dưỡng.
Pho mát và bánh quy giòn. Bánh quy được làm từ các chế phẩm bơ sữa nên rất giàu canxi. Canxi có trong pho mát, sữa chua, sữa giúp não sử dụng tryptophan để sản xuất ra melatonin khiến cơ thể buồn ngủ. Ngoài ra, canxi còn giúp điều chỉnh vận động cơ bắp.
Rau diếp. Món salad rau diếp trong bữa ăn tối có thể giúp chúng ta nhanh chóng đi vào giấc ngủ, bởi rau diếp chứa lactucarium, chất này có tính chất an thần và ảnh hưởng đến não tương tự như thuốc phiện.
Bánh quy mặn. Các thực phẩm như bánh quy và ngô chiên có chỉ số đường huyết cao. Sau khi ăn xong, bạn sẽ có hàm lượng đường và insulin nhất định trong máu một cách tự nhiên, rút ngắn thời gian đưa bạn vào giấc ngủ.
Cá ngừ. Cá như cá ngừ, cá bơn, cá hồi rất giàu vitamin B6 mà cơ thể cần để sản xuất melatonin và serotonin gây buồn ngủ.

Thứ Năm, 24 tháng 11, 2016

Bí quyết nào thải độc gan hiệu quả và an toàn?

Lá gan dễ bị nhiễm độc do bia rượu hay thực phẩm bẩn, dễ mắc các bệnh viêm gan, xơ gan, ung thư gan, phổ quát người sắm đến các bí quyết giải độc gan khác nhau

lúc độc tố tích tụ ở gan quá đa dạng, gan không thể chuyển hóa, đào thải ra ngoài, độc chất sẽ ứ đọng tại gan ngày một rộng rãi.
từ trước đến nay, rộng rãi người vẫn nghĩ rằng, thải độc gan bằng cách uống các cái lá cây mát, bài thuốc nam, những cách detox… Nhưng theo kỹ thuật, thải độc gan là giúp gan tăng cường khả năng chống độc, khử độc để chuyển hóa chất độc thành chất không độc và đào thải chúng ra ngoài.
lúc chúng ta đã làm cho mọi thứ thấp cho gan như chơi bia rượu, thuốc lá, tiêu dùng thực phẩm sạch… thì gan vẫn bị nhiễm độc, khiến cho kích hoạt tế bào Kupffer ở gan tiết ra những chất như TNF-α, TGF-β, Interleukin… các chất này tiến công, khiến cho tổn thương và chết tế bào gan, làm gan suy yếu, dẫn đến phổ thông bệnh lý nguy hiểm như viêm gan, gây tăng men gan, gan nhiễm mỡ, xơ gan, thậm chí ung thư gan. phổ biến người chưa biết về các chất độc hại gây nhiễm độc gan trong khoảng bên trong này nên chưa với ý thức đề phòng hay kiểm soát.
Để giải độc gan hiệu quả cần đi trong khoảng cội nguồn làm cho độc tố ứ đọng tại gan nhiều. đấy là tế bào gan suy giảm vai trò chuyển hóa, thải chiếc độc tố ra ngoài thân thể, cùng lúc tế bào Kupffer bị kích hoạt tiết ra nhiều chất làm hại gan.
tương tự, cộng mang việc giúp gan nâng cao cường khả năng giải độc, điều cần hơn nữa là chủ động chống độc cho gan từ bên trong lẫn bên ngoài. Cả hai việc này cần tiến hành song song.
bí quyết trông nom rẻ cho gan là trước nhất cần mang chế độ sinh hoạt, dinh dưỡng hợp lý. Nên ăn uống đủ chất, chọn thực phẩm tươi sạch, tránh rượu bia, thuốc lá, ko lạm dụng thuốc điều trị bệnh và thăm khám gan định kỳ.
đặc biệt, nên nâng cao cường khả năng giải độc, chống độc cho gan bằng các giải pháp đã được kỹ thuật chứng minh. vừa qua, 2 tinh chất tự nhiên Wasabia và S. Marianum được những nhà khoa học Mỹ phát hiện có khả năng kiểm soát tế bào Kupffer, khiến giảm sản sinh những chất gây viêm TNF-α, TGF-β, Interleukin… chủ động chống độc cho gan từ bên trong, ngăn phòng ngừa đa dạng độc chất tiến công từ bên ngoài. song song, hai tinh chất này còn giúp tăng cường loại protein đặc trưng bảo kê cơ thể Nrf2, từ đó tránh tế bào gan hư hại, nâng cao cường khả năng giải độc, kiểm soát an ninh gan hiệu quả.

Căn nguyên bậc nhất gây bệnh gan và các bí quyết bảo kê

Các bệnh gan thường gặp như gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan.. ví như không được phát hiện, chữa trị kịp thời có thể gây ra bệnh ung thư gan

cội nguồn hàng đầu gây những bệnh gan
Virus.Thường gặp và nguy hiểm nhất là viêm gan do virus B, đây được mệnh danh là sát thủ lặng lẽ, bởi đông đảo người bị nhiễm viêm gan B ko biết là mình bị nhiễm và có thể vô tình lây lan qua nhiều con đường khác nhau. lúc nhiễm viêm gan B mãn tính thì với nguy cơ tiến triển thành các cái bệnh gan nặng hơn như xơ gan hay ung thư gan. Việt Nam là quốc gia với tỷ lệ nhiễm virus viêm gan B mãn tính cao, chiếm trên 20% dân số theo WHO.
Rượu bia: Gan bị ảnh hưởng lớn trước tác hại của rượu bia vì 90% lượng rượu bia vào cơ thể được chuyển hóa ở gan. Rượu mang thể gây ra 3 loại bệnh về gan: gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu, xơ gan. những bệnh này xảy ra theo chuỗi nối tiếp nhau sở hữu bệnh trước nhất là gan nhiễm mỡ.
ví như ngừng uống rượu, bệnh sở hữu thể giới hạn ở thời kỳ này. tiếp tục uống rượu sẽ dẫn tới viêm gan, xơ gan và về lâu dài, ung thư gan sẽ phát triển từ nền những tế bào gan bị xơ hóa. Thông kê của WHO thì với khoảng 71,7% nam giới Việt Nam bị xơ gan do uống phổ thông rượu bia.
Môi trường bị ô nhiễm: với phổ biến chất hóa học trong khoảng môi trường ô nhiễm đọng trong gan. Gan mang một nhiệm vụ quan trọng là giải độc và thải trừ chất độc. Sống ở môi trường bị ô nhiễm bởi khí thải, chất thải độc hại; làm cho việc thường phải tiếp xúc có hóa chất, khói thuốc lá…, gan của bạn phải “gồng mình” phân giải những chất này.
Dưới ảnh hưởng lâu dài của những nhân tố ô nhiễm, gan phải hoạt động liên tục dẫn tới quá chuyển vận, tế bào gan bị tổn thương, chức năng giải độc bị suy giảm. Đây chính là thời cơ để những bệnh về gan như viêm gan, xơ gan…phát triển.
dùng thực phẩm ko an toàn: Gan có vai trò chuyển hóa những chất dinh dưỡng để thân thể tiếp nhận. sử dụng thực phẩm bị ô nhiễm, nguyên cớ không rõ ràng, đựng phổ thông hóa chất độc hại, thức ăn trục đường phố ko đảm kiểm soát an ninh sinh… là cỗi nguồn “thầm lặng” khiến chức năng gan bị suy giảm. một khi gan bị tổn thương thì dễ dẫn tới men gan cao, viêm gan, xơ gan là các bệnh khó giảm thiểu khỏi.
cách thức kiểm soát an ninh lá gan
giảm thiểu rượu bia, thuốc lá: là một cách thức hiệu quả để bảo vệ gan khỏe mạnh. nếu dùng rượu bia hay trong hoàn cảnh phải dùng rượu bia thì bạn nên sử dụng sở hữu lượng vừa phải. Bạn cũng ko nên uống rượu lúc mắc các bệnh về gan và tránh, hoặc thấp nhất là không hút thuốc lá.
Dinh dưỡng hợp lý: chọn thực phẩm đảm bảo vệ sinh và ăn uống tất cả, thăng bằng các dòng chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất, ăn đa dạng thực phẩm tươi, giàu chất xơ – rau xanh, trái cây…, hạn chế ăn đa dạng đồ chiên, nướng và uống đủ nước.
nâng cao cường đi lại: tập luyện thể dục thể thao thường xuyên và điều độ là một trong các phương pháp hiệu quả để bảo vệ gan. Đây là 1 việc khá đơn giản, hiệu quả, ít tốn kém nhưng mà giữ cho thân thể khỏe mạnh mỗi ngày.
Khám sức khỏe định kỳ: việc đi khám sức khỏe định kỳ là cần phải có để biết tình trạng của gan song song được thầy thuốc giải đáp tiêm phòng vacxin khi chưa bị viêm gan do virus hay điều trị kịp thời nếu mắc các bệnh về gan.

Thứ Tư, 23 tháng 11, 2016

Những thực phẩm nên đưa vào bữa sáng

Bữa sáng bạn thường ăn gì? Bữa sáng rất quan trọng vì chúng ta cần phải nạp năng lượng cơ thể sau 1 giấc ngủ dài

Bột yến mạch, ngũ cốc, chuối, trứng hay trà, cà phê là các thực phẩm giàu chất xơ, protein, carbohydrate lành mạnh giúp cung ứng năng lượng bạn nên ăn vào bữa sáng.
các thực phẩm nên đưa vào buổi sáng
Bột yến mạch. Bột yến mạch đựng beta-glucan, dòng chất xơ giúp giảm cholesterol nếu như ăn thường xuyên. Chúng cũng giàu axit béo omega-3, kali và folate. Bạn nên ăn bột yến mạch phối hợp sữa, mật ong, trái cây và những cái hạt cho bữa sáng, ngoại trừ những dòng với hương vị vì chúng mang thể cất tuyến đường.
Trứng. mặc dầu gây đa dạng tranh biện với thể làm nâng cao cholesterol, trứng vẫn là 1 trong những món ăn sáng thấp nhất nhờ hàm lượng cao protein, vitamin D. bên cạnh đó, cholesterol trong trứng ít tác động đến cholesterol trong máu hơn so sở hữu phổ quát người lầm tưởng.
Chuối. Trái cây là thực phẩm lý tưởng để bắt đầu 1 ngày, chuối là 1 trong những nguồn phải chăng nhất của tinh bột khoáng, chiếc carbohydrate lành mạnh. Hàm lượng kali trong chuối cũng rất tốt cho những người bị cao áp huyết. Bạn mang thể thêm chuối vào ngũ cốc hoặc bột yến mạch.
Cà phê và trà. Uống cà phê sau khi ăn sáng giúp giảm nguy cơ mắc những bệnh như ung thư tuyến tiền liệt, tiểu các con phố. 2 dòng đồ uống này chứa phổ thông chất chống oxy hóa giúp nâng cao cường hệ miễn nhiễm.
dưa đỏ. đựng phổ quát nước và chất lycopene, chất dinh dưỡng giúp bảo kê tim mạch, nhãn quang và ngăn dự phòng những bệnh ung thư. dưa đỏ cũng cất ít calo, tương trợ cho những người muốn giảm cân.
Nước cam. Nước cam giúp bổ sung vitamin D, tương trợ ngăn dự phòng bệnh loãng xương, trầm cảm và ung thư. ngoài ra, bạn chỉ nên uống 1 ly nhỏ nước cam mỗi ngày vì nó chứa lượng calo và đường cao.

Chủ Nhật, 20 tháng 11, 2016

Những lợi ích bất ngờ của cà phê đối với sức khỏe

Mỗi ngày, nhiều người có thói quen uống một tách cà phê thơm lừng khi bắt đầu buổi sáng. Nhiều năm qua những tác dụng khác nhau của cà phê gây rất nhiều tranh cãi

Nếu bạn đang tìm kiếm những lợi ích từ tách cà phê với sức khỏe thì dưới đây là những thông tin mà bạn có thể tham khảo
Cải thiện chức năng nhận thức. Caffeine có thể ngăn chặn những ảnh hưởng của adenosine – chất dẫn truyền thần kinh ức chế. Ngăn chặn được chất dẫn truyền thần kinh này thì việc phóng thích hoóc môn dopamine và norepinephrine sẽ được tăng cường. Những ảnh hưởng của caffeine cho thấy nó giúp cải thiện chức năng nhận thức, thời gian phản ứng, và khả năng nhớ.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa và dinh dưỡng. Một tách cà phê có chứa 2% RDA vitamin B1 và B3, 3% RDA kali và mangan, 6% RDA vitamin B5, và 11% RDA vitamin B2. Vì vậy, loại nước màu đen này thực sự chứa nhiều dưỡng chất.
Giúp giảm cân. Caffeine có khả năng làm tăng quá trình oxy hóa của các axit béo và quá trình trao đổi chất. Trong hai phân tích meta, caffeine giúp tăng hiệu suất vật lý từ 11-12%. Caffeine được biết đến để ngăn chặn sự thèm ăn và tăng cường năng lượng.
Cải thiện tâm trạng. Caffeine làm tăng sản xuất dopamine, nên không có gì lạ tại sao mọi người đều ở trong tâm trạng tốt hơn nhiều sau khi uống một tách cà phê vào buổi sáng. Một nghiên cứu cho biết những người uống cà phê ít có khả năng tự tử; trong khi một nghiên cứu khác, cho thấy phụ nữ uống nhiều hơn 4 cốc cà phê mỗi ngày giảm 20% nguy cơ bị trầm cảm.
Giảm nguy cơ chết sớm. Một nghiên cứu tại Anh cho thấy những người uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn do các vấn đề sức khỏe liên quan đến lối sống. Một nghiên cứu dịch tễ học cho thấy tiêu thụ cà phê ở những người bị bệnh tiểu đường loại 2 có ít hơn 30% nguy cơ chết sớm hơn.
Mặc dù cà phê có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn luôn nhớ hãy dùng nó trong chừng mực. Bạn cũng nên tránh uống cà phê vào buổi chiều và buổi tối vì nó ảnh hưởng đến giấc ngủ. Những người nhạy cảm với caffeine, tốt nhất nên tránh vì nó có thể gây tác dụng phụ như buồn nôn, đau đầu và lo âu.

Chủ Nhật, 13 tháng 11, 2016

Giá trị dinh dưỡng bất ngờ của khoai lang

Khoai lang là một loại rau củ quen thuộc nhưng ít ai biết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó, khoai lang là thực phẩm tốt cho tiêu hóa, giảm viêm, ngừa ung thư

Những lợi ích tuyệt vời của khoai lang
Giàu dinh dưỡng. Khoai lang là loại siêu thực phẩm vì rất giàu chất dinh dưỡng. Khoai lang chứa nhiều vitamin A, B và C ngoài chất xơ, sắt và kali.
Vitamin A (dưới dạng beta-carotene) trong khoai lang giúp cung cấp sức khỏe tốt, sức khỏe da, hình thành xương, tăng trưởng tế bào và hệ miễn dịch. Nó cũng là một chất chống oxy hóa tuyệt vời.
Vitamin C giúp ích cho hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh. Magnesium trong khoai lang giúp thư giãn các dây thần kinh, mạch máu và xương, trong khi kali ngăn ngừa chuột rút cơ bắp và tăng cường hoạt động của thận.
Không chứa chất béo. Một lợi thế lớn của khoai lang là mặc dù chúng không chứa chất béo, nhưng tiêu thụ chúng sẽ làm cho bạn cảm thấy no, vì chúng có chứa một lượng lớn chất xơ.
Chống viêm. Khoai lang là loại củ chống viêm tuyệt vời. Chúng chứa carbohydrate phức tạp, mangan, vitamin B6 và C, chất xơ, beta-carotene…, và hoạt động chống oxy hóa mạnh giúp chữa viêm.
Chỉ số đường huyết thấp. Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp (GI), có nghĩa là chúng chỉ tăng lượng đường huyết dần dần, vì vậy mà nó vẫn ổn định đường huyết sau bữa ăn. Tuy nhiên, GI trong khoai lang có thể khác nhau nhiều tùy thuộc vào cách bạn chế biến. GI của khoai lang nướng tốt hơn.
Cải thiện tiêu hóa. Vì rất giàu chất xơ, khoai lang giúp hệ tiêu hóa tốt và nhu động ruột tốt.
Trị khí phế thũng. Khí phế thũng là một bệnh tiến triển của phổi, theo đó sự phá hủy dần dần của các túi khí gây ra một vấn đề trong hơi thở. Đối với những người có bệnh nghiêm trọng này, vitamin A trong khoai lang có thể chữa bệnh tuyệt vời.
Chữa loét dạ dày. Nếu bạn đang bị viêm loét dạ dày, hãy cho khoai lang vào chế độ ăn uống vì chúng chứa các vitamin và khoáng chất có thể chữa khỏi bệnh một cách hiệu quả.
Cải thiện nhịp tim. Hàm lượng kali trong khoai lang giúp ích nhịp tim và các tín hiệu thần kinh.

Thứ Sáu, 11 tháng 11, 2016

Bệnh tiểu đường có thể chữa khỏi được không?

Tiểu đường là bệnh nguy hiểm, khi mắc bệnh tiểu đường hầu như ai cũng lo lắng rằng không biết bệnh tiểu đường có chữa được không

Bệnh tiểu đường là tình trạng rối loạn chuyển hóa chất đường glucose trong máu khi insulin của tuyến tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể dẫn tới tế bào trong cơ thể không sử dụng được đường glucose trong máu, khiến cho lượng đường trong máu tăng cao.
Bệnh tiểu đường là nguyên nhân chính dẫn tới các bệnh hiểm nghèo về tim mạch vành, tai biến mạch máu não, suy thận, liệt dương…Vậy bệnh tiểu đường có chữa được không?
Tiểu đường là một bệnh mãn tính và không thể chữa khỏi. Cho tới nay không có loại thuốc nào có thể chữa khỏi hẳn bệnh tiểu đường.
Mục tiêu điều trị chính trong bệnh tiểu đường là kiểm soát tốt đường huyết thông qua chế độ ăn uống và luyện tập giúp người bệnh sống khỏe, tránh được những biến chứng của bệnh tiểu đường như đột quỵ, suy thân, cao huyết áp, mỡ máu, lở loét chân tay, suy giảm miễn dịch…
Mặc dù tiểu đường không có loại thuốc nào chữa trị được dứt điểm nhưng người bệnh cũng nên tự chữa trị cho mình bằng cách cách đơn giản và hiệu quả như sau:
Chế độ ăn uống hợp lý. Bệnh tiểu đường chế độ ăn uống không nên dùng trực tiếp những loại thức ăn có thành phần đường hấp thu nhanh. Khi cần bổ sung chất đường, nên chọn các loại trái cây nhưng lượng trái cây cũng phải vừa đủ, không nên lạm dụng.
Ăn theo đúng bữa trong ngày. Không nên ăn nhiều bữa nhỏ hay ăn xế. Tránh tối đa việc ăn khuya vì rất dễ làm đường huyết buổi sáng tăng.
Người tiểu đường không nên ăn các thực phẩm, thức ăn chế biến sẵn.
Bệnh tiểu đường với chế độ ăn uống lành mạnh cần cung cấp các loại rau, quả và trái cây thường xuyên. Một ngày bệnh nhân tiểu đường (đái đường) nên ăn khoảng 400 gram rau và trái cây tươi, rau quả tươi vừa có tác dụng chống lão hóa, vừa là thức ăn bổ sung vitamin, muối khoáng tốt nhất.
Nên ăn cả xác hơn là ép lấy nước uống, chất xơ ở rau quả là thành phần quan trọng làm giảm đường, làm chậm hấp thu đường và đỡ tăng đường sau khi ăn.
Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng tốt, người mắc bệnh tiểu đường phải tránh các loại trái cây ngọt như nho, xoài, na, nhãn…Ngoài ra với bệnh tiểu đường chế độ ăn uống có thể bổ sung thêm sữa hoặc các sản phẩm từ sữa, nhưng chỉ được dùng sữa không đường.
Chế độ tập thể dục cho người bệnh tiểu đường. Luyện tập thường xuyên và đúng cách, phù hợp với sức khỏe là một phương pháp điều trị mang lại nhiều lợi ích cho các bệnh nhân đái tháo đường.
Đặc biệt, đối với các trường hợp mắc bệnh đái tháo đường týp 2, thì tập thể dục thường xuyên là phương pháp điều trị ưu tiên và cần phải được lên kế hoạch chi tiết.
Vì luyện tập thường xuyên không chỉ giúp kiểm soát đường máu hàng ngày, mà còn có thể giúp cải thiện việc kiểm soát đường máu tốt hơn trong thời gian dài, giúp cơ thể làm tăng độ nhạy cảm với insulin máu, do đó nhu cầu insulin sẽ giảm đi và làm giảm nguy cơ các biến chứng tim mạch như: xơ vữa động mạch, cao huyết áp.

Thứ Năm, 10 tháng 11, 2016

Ẳn thực phẩm mốc dễ bị ung thư gan

Phổ thông trường hợp ko hút thuốc, rượu bia vừa phải, gia đình không có tiền sử bệnh viêm gan do virus, nhưng vẫn bị ung thư gan

các thực phẩm bị mốc bỗng nhiên sinh ra từ các dòng ngũ cốc sản sinh ra những độc tố trong ấy mang aflatoxin B1 là 1 độc chất gây ung thư gan. Aflatoxin có trong lạc mốc, ngô, 1 số chiếc hạt sở hữu dầu, trong lúa gạo, khoai mì, sữa mốc và những thực phẩm chế biến từ nguyên liệu này như cơm, xôi, tương, rượu để lên men thiên nhiên.
Aflatoxin B1 rất dễ sở hữu trong sản phẩm tương làm thủ công, để nấm mốc lên men tự nhiên và ko đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Aflatoxin là một mycotoxin được tiết ra từ nấm aspergillus và A.parasiyicus. các chủng nấm này vững mạnh mạnh ở các dòng thực phẩm nông sản gạo, ngô, lạc, đậu, hạt hướng dương… trong các điều kiện thuận lợi nóng và ẩm, nhất là điều kiện thời tiết ở Việt Nam.
ko chỉ có nông phẩm, các thực phẩm như tôm khô, mực khô, trái cây khô… giả dụ chế biến, bảo quản không đúng cách cũng dễ phát sinh nấm mốc. Thậm chí, ngay cả thức ăn đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn được đóng gói, để trong tủ lạnh thì vi khuẩn vẫn sở hữu thể tăng trưởng nếu để quá hạn sử dụng, mang dấu hiệu ôi thiu.
không chỉ nhiễm độc trực tiếp, người vẫn sở hữu thể nhiễm aflatoxin ví như ăn phải thịt động vật được nuôi bằng ngũ cốc ô nhiễm aflatoxin, vì thế phổ thông người ko ăn thực phẩm bị nấm mốc mà đem cho động vật ăn thì nguy cơ cho con người vẫn rất cao.
Aflatoxin là 1 cái độc tố rất mạnh được WHO xếp vào hàng ngũ hẩu lốn ngẫu nhiên của những dòng độc tố nấm mốc nằm trong danh sách 116 chất gây ung thư ban hành năm 2015. những nghiên cứu ở những vùng với tỷ lệ ung thư cao trên thế giới đều cho thấy nhiễm độc aflatoxin là nguy cơ chính gây ung thư gan.
Aflatoxin là một trong các thủ phạm gây ung thư gan. Aflatoxin gây hại khắp cơ thể nhưng ưa nhất là gan. nếu chẳng may ăn phải thực phẩm mang cất độc tố này, dù chỉ một liều lượng rất nhỏ, Aflatoxin cũng mang thể gây ngộ độc cấp tính cho những cơ quan nội tạng.
lúc thâm nhập vào gan sẽ dẫn tới gan nhiễm mỡ, xơ gan và ung thư gan. ví như người đang bị nhiễm viêm gan B mà ăn phải nấm mốc với cất Aflatoxin thì nguy cơ ung thư sẽ tăng gấp 60 lần so có người chỉ nhiễm viêm gan B.

Thứ Tư, 9 tháng 11, 2016

Dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư gan

Lá gan có vai trò lọc máu và mẫu bỏ các chất độc hại trong cơ thể, lá gan bị thương tổn tác động đến sức khỏe tổn thể gần như gây mỏi mệt, sốt, trướng bụng, buồn nôn và tiêu chảy…
các tín hiệu sớm ung thư gan
U nhú, đau hoặc sưng. lúc phát hiện ra u nhú, cảm thấy đau hoặc sưng ở phía bên phải trong khoang bụng nằm dưới xương sườn, có thể gan đang thương tổn nguy hiểm. không dòng trừ u ác tính hình thành trong gan.
Vàng da. Vàng da là một biểu hiện lâm sàng của suy giảm chức năng gan. Chức năng gan suy giảm gây ra tích trữ bilirubin trong cơ thể. Vàng da là 1 trong những dấu hiệu trước tiên của bệnh ung thư gan.
Bầm tím hoặc chảy máu. khi chức năng gan suy giảm, nó khó cung cấp những protein cần thiết giúp đông máu. Điều này dẫn đến những vết bầm tím càng ngày càng phổ thông hoặc chảy máu trong phần đông cơ thể.
Tiêu hóa kém và nước giải sẫm màu. nước giải sẫm màu và phân lỏng cũng là dấu hiệu tàng trữ bilirubin do chức năng gan sút giảm.
Nguy cơ dẫn tới ung thư gan
Nhiễm viêm gan siêu vi A, B hoặc C: gây tổn hại đến tế bào gan, từ ấy dẫn tới suy giảm chức năng gan, xơ gan.
Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD): Sự tích tụ mỡ trong gan thường có ở các người thừa cân hoặc béo phì.
Xơ gan: do một số nhân tố trong ấy có nghiện rượu, viêm gan, NAFLD.
Hemochromatosis: Thừa sắt trong người, dẫn tới sự thương tổn ở rộng rãi cơ quan, nhất là gan và lá lách.
Béo phì: Chất béo tàng trữ trong gan làm suy yếu chức năng gan. Nó dẫn đến NAFLD, rốt cục xơ gan, thậm chí ung thư gan.
nếu bạn đang gặp bất kỳ tín hiệu hoặc triệu chứng nào nhắc trên, hãy tức khắc đến bác sĩ để rà soát sức khỏe.

Thứ Sáu, 4 tháng 11, 2016

Bài thuốc ngăn rụng tóc với nắm lá ổi

Theo Top Healthy Life Advices, lá ổi được chứng minh có tác dụng tốt trong việc tăng lượng tiểu cầu cho bệnh nhân sốt xuất huyết và cũng là vị thuốc giúp ngăn ngừa chứng rụng tóc.
Các chuyên gia chia sẻ, dùng lá ổi hằng ngày có thể giúp khắc phục hoàn toàn tình trạng rụng tóc hàng loạt với cả phái đẹp và các quý ông. Tóc rụng nhiều do thiếu dưỡng chất, gây hói đầu là tình trạng bệnh lý gây mất tự tin. Lý do lá ổi có tác dụng tốt với tóc vì chứa nhiều vitamin B, vốn có tác dụng kích thích tóc mọc đều và khỏe. 
bai-thuoc-ngan-rung-toc-voi-nam-la-oi
                           Ảnh: Top Healthy.
Bài thuốc đơn giản: Đun 20 phút một nắm lá ổi trong một lít nước sôi, để nguội ở nhiệt độ phòng. Dùng nước uống thay nước lọc. Bạn cũng có thể gội đầu bằng nước lá ổi để phần ngọn và chân tóc được tiếp xúc với nước lá ổi vốn là nguồn vitamin B dồi dào. Bước đơn giản là massage da đầu nhẹ nhàng với nước lá ổi rồi gội sạch lại với nước.
Ngoài ra bạn có thể ủ tóc với nước ổi và dùng khăn ủ tóc để qua đêm giúp mái tóc đẹp. Loại thảo dược từ tự nhiên này kích thích rễ và nang tóc khỏe, khắc phục tình trạng rụng tóc

Thứ Ba, 1 tháng 11, 2016

Tiếp xúc ánh nắng mặt trời giúp nâng cao tuổi thọ

Nghiên cứu tại Thụy Điển phát hiện các người ít xúc tiếp mang ánh nắng mặt trời sở hữu tuổi thọ ngắn hơn khoảng hai,1 năm so có người dành đa dạng thời kì ở ngoài trời

Ánh nắng không chỉ giúp thực vật quang đãng hợp mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe động vật. sở hữu con người, ánh nắng mặt trời với lợi phổ biến ích lợi, ko chỉ dừng lại ở công dụng giúp da tổng hợp vitamin D.
Giúp ngủ ngon vào ban đêm. Nghiên cứu tại Mỹ cho biết thấy ánh nắng mặt trời đích thực mang khả năng điều chỉnh nhịp sinh học ở thân thể người, giúp ổn định chu kỳ giấc ngủ. Việc thường xuyên tiếp xúc có ánh nắng khi mặt trời mọc và lặn sẽ giúp cơ thể thiết lập rẻ hơn đồng hồ sinh vật học bên trong.
Kéo dài tuổi thọ. Nghiên cứu tại Thụy Điển đã theo dõi 30.000 nữ giới trong 20 năm. Họ phát hiện các người ít tiếp xúc mang ánh nắng mặt trời có tuổi thọ ngắn hơn khoảng hai,1 năm so sở hữu người dành đa dạng thời gian ở ngoài trời.
Xương chắc khỏe. Vitamin D rất nhu yếu cho xương vì nó giúp cơ thể tiếp nhận canxi, xúc tiến xương tăng trưởng và chữa lành các tổn thương xương. Thiếu vitamin D sẽ dẫn đến hiện trạng xương mềm, còi xương ở trẻ em và xương giòn, loãng xương ở người trường thành.
tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin D có vai trò quan trọng giúp tăng cường hệ miễn nhiễm, chống viêm nhiễm. phổ biến nghiên cứu công nghệ phát hiện vitamin D tốt sẽ khiến cho nâng cao nguy cơ nhiễm trùng con đường hô hấp, gây cảm lạnh và cúm.
Cải thiện tâm cảnh. 1 nghiên cứu khác tại Mỹ cũng phát hiện việc xúc tiếp có ánh nắng mặt trời sẽ giúp cơ thể tiết ra 1 chất hóa học gọi là beta-endorphin. Nó có tác dụng giúp kích thích tinh thần, làm con người cảm thấy vui vẻ, hăng hái hơn.
Lưu ý: trong khoảng 10h – 15h cường độ ánh nắng mặt trời rất cao, tia tử ngoại có thể phá hủy làn da, vì vậy từ thời kì này nên che đậy chu đáo, và chỉ nên phơi nắng vào buổi sáng.