Điều gì xảy ra khi chúng ta chỉ ăn rau?

Rau là thực phẩm lành mạnh, nếu hàng ngày chúng ta chỉ ăn rau điều gì sẽ xảy ra? Cùng tìm hiểu những lợi ích khi ăn chay trường

>>> duoc lieu tu nhien

Ăn chay trường thì giảm tới 63% phát thải khí liên quan tới thực phẩm. Và nếu mọi người duy trì chế độ ăn thuần chay thì con số này sẽ là 70%.

Từ lâu thói quen ăn uống giảm thịt đươc khuyến khích, một nghiên cứu tại Anh cho biết, người dân trên thế giới đang thay đổi thói quen ăn uống theo khuyến cáo của WHO (Tổ chức y tế thế giới), đó là dùng thực phẩm từ thực vật.

Để tăng sức thuyết phục cho đề xuất, các nhà nghiên cứu đã xây dựng nên 4 chế độ ăn khác nhau và cùng với đó những phân tích ảnh hưởng của chúng đến sức khỏe và môi trường.

Giả thuyết gồm một chế độ tham chiếu trên những kế hoạch chế độ ăn tới năm 2050:

• Một dựa trên hướng dẫn chế độ ăn toàn cầu bao gồm giảm thiểu lượng hoa quả và rau xanh, hạn chế thịt đỏ, đường và calo toàn phần.
• Hai chế độ ăn chay
• Ba là ăn chay trường có trứng sữa
• Bốn là thuần chay hoàn toàn dựa trên thực vật.

Các nhà khoa học cho biết chế độ ăn toàn cầu có thể giúp giảm 5,1 triệu ca tử vong mỗi năm tới năm 2050. Chế độ ăn chay trường và thuần chay lần lượt có thể tránh được 7,3 tới 8,1 triệu ca tử vong. Trong đó, khoảng 50% là nhờ ăn ít thịt đỏ. Một phần khác là nhờ ăn nhiều hoa quả và rau cùng với giảm hấp thu năng lượng toàn phần.

Khoảng 2/3 lợi ích sức khỏe của thay đổi chế độ ăn được cho là xảy ra ở các nước đang phát triển, đặc biệt là Đông Á và Nam Á. Nhưng các nước phát triển cũng có tỉ lệ đạt được lợi ích sức khỏe nhiều hơn so với nước đang phát triển vì họ có chế độ ăn cân bằng và có sự hướng dẫn sức khỏe tốt hơn.

Giảm lượng thực phẩm hấp thu mỗi ngày và giảm lượng thực phẩm đỏ là cách cải thiện sức khỏe cho khu vực châu Âu và Mỹ. Trung Quốc thì có thể tránh được khoảng từ 1,4 tới 1,7 triệu ca tử vong. Tại Ấn Độ, chế độ ăn nhiều rau xanh và hoa quả lại rất hiệu quả với tác dụng giảm hàng triệu ca tử vong mỗi năm.

Nga và các nước Đông Âu sẽ cần chế độ sử dụng hạn chế thịt đỏ. Những người ở các quốc đảo nhỏ như Mauritius, Trinidad và Tobago sẽ giảm được bệnh béo phì.

Xem thêm

Thải độc gan hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Gan là một cơ quan thải độc trong cơ thể, nếu bị quá tải, gan tích tụ độc tố gây nổi mụn, chán ăn, mệt mỏi, tăng cân…Để giảm cân hiệu quả hơn, hãy thải độc gan thường xuyên

>>> duoc lieu tu nhien

Vì sao cần giải độc gan? Gan được biết là cơ quan quan trọng trong cơ thể. Không chỉ có tác dụng giúp giải độc ở trong máu, mặt khác nó còn giúp chuyển hóa chất béo hiệu quả. Trong trường hợp gan phải làm việc quá tải hay nhiễm độc tố, điều đó khiến cho cơ thể gặp phải rất nhiều rắc rối  và một trong số đó là tăng cân không kiểm soát.

Nếu bạn thường xuyên bị căng thẳng, stress thì những độc tố từ trong những tế bào chất béo sẽ được giải phóng ra bên ngoài. Gây ra những tổn thương và làm cho gan phải hoạt động quá mức để đào thải những độc tố ra ngoài. Những độc tố khi bị dư thừa sẽ bị tích tụ lại trong mô cơ, não, thần kinh.

Đã có nhiều nghiên cứu cho rằng một trong những nguyên nhân khiến bạn bị tăng cân thường liên quan tới gan. Do đó, để giúp gan hoạt động tốt hơn thì việc bổ sung nước uống giải độc gan chính là một giải pháp hoàn hảo.

Công thức thải độc gan hiệu quả có thể tự làm

Nguyên liệu

• Mật ong: 1 muỗng cà phê
• Nước cốt chanh: 2 muỗng cà phê
• Nước lọc: 350ml
• Bột nghệ: 1/3 muỗng cà phê

Cách thực hiện. Việc bạn cần làm đó là trộn đều những nguyên liệu trên với nhau. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, đây chính là loại nước uống thần thánh giúp gan được thanh lọc, đào thải độc tố ra bên ngoài nhanh chóng. Tăng cường thể lực cho cơ thể, chống lại sự mệt mỏi.

Bí quyết giải độc gan. Mỗi ngày, bạn hãy uống hỗn hợp này. Nhưng để giúp gan đào thải chất độc nhanh chóng hơn, hãy chia nước uống giải độc gan này ra làm 3 lần, uống vào thời điểm trước bữa ăn 30 phút.

Công dụng. Chỉ cần kiên trì thực hiện mỗi ngày sẽ giúp gan được giải độc toàn diện, giảm cân nhanh và đẹp da. Tuy rằng nó không có tác  dụng ngay lập tức, tuy nhiên chỉ ngay sau nửa tháng áp dụng bạn sẽ thấy cơ thể mình có sự thay đổi rõ rệt.

Xem thêm

Nấm lim xanh ngâm rượu bao lâu thì dùng được?

Là thuốc quý có từ thời xa xưa, nấm lim xanh có tác dụng rất tốt đối với các bệnh gan, ung thư, tiểu đường, tai biến…Nhiều người hay dùng nấm lim xanh ngâm rượu để dùng hàng ngày

>>> duoc lieu tu nhien

Nấm lim xanh là vị thuốc hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh nan y khó chữa như: ung thư, viêm gan, xơ gan, gout, mỡ máu, tiểu đường…còn giúp ngăn ngừa bệnh tật, tăng sức khỏe rất hữu hiệu. Vì thế mà nhiều người đã chọn cách dùng nấm lim xanh đó là ngâm rượu.

Nấm lim xanh ngâm rượu có tác dụng nhưu tăng sức đề kháng, chống ung thư, tăng tuần hoàn máu, giảm mệt mỏi, chống suy nhược, bảo vệ gan, thân, tăng cường sinh lực…

Cách ngâm rượu cũng khá dễ làm, với 100g nấm lim xanh có thể ngâm với 1 lít rượu.

Khi dùng nấm cần cắt bỏ phần gốc dính đất và gỗ lim, vì gỗ lim độc, ngâm cây nấm trong nước muối ấm, loãng khoảng 10 phút để loại bỏ những chất độc hại bám vào cây nấm trong quá trình phát triển trong tự nhiên.

Nấm lim xanh ngâm rượu bao lâu thì dùng được?

Ngâm khoảng 1- 2 tháng thì có thể  dùng được, mỗi lần uống từ 25-30ml, ngày uống 2-3 lần trước bữa ăn làm khai vị, đồng thời có thể kết hợp nhắm các món ăn để chủ trị liệt dương, di tinh, thần kinh yếu…

Ai không nên uống rượu nấm lim xanh?

Mặc dù nấm lim xanh tốt, nhưng rượu nấm lim xanh không dành cho tất cả mọi người, các đối tượng không nên dùng nấm lim xanh đó là:

• Người có bệnh về gan, dạ dày.
• Người thể âm hư, nội nhiệt, cảm mạo.
• Trẻ em, phụ nữ có thai. Nguời cao huyết áp, bệnh tim mạch và hệ tiêu hóa

Xem thêm

Đánh tan mỡ thân thể trong 4 ngày sở hữu công thức pha chế cực dễ khiến

Công thức pha chế cái nước uống trong khoảng các nguyên liệu siêu dễ sắm như dưa chuột, chanh, gừng và bạc hà sẽ giúp bạn dòng bỏ chất béo dôi thừa trong thân thể mau chóng.

dôi thừa chất béo trong cơ thể là tình trạng rất phổ biến ngày nay, khi cuộc sống đương đại trở thành đa số hơn. ko người nào muốn với 1 thân hình rộng rãi mỡ, vừa mất thẩm mỹ và cũng ko tốt cho sức khỏe. Bởi lẽ đấy, đã với đông đảo cách giảm béo có mặt trên thị trường, giúp bạn đánh tan mỡ theo nhiều cách khác nhau.

• duoc lieu tu nhien

một trong các bí quyết được vận dụng phổ biến nhất ngày nay chính là detox. các công thức pha chế detox trong khoảng vật liệu trùng hợp mang góp phần dòng bỏ mỡ thừa mà còn giúp cơ thể thải độc hiệu quả. Sau đây là một công thức tiêu biểu như thế, sẽ giúp bạn đánh tan mỡ chỉ trong 4 ngày.

Chuẩn bị:

- 8 cốc nước.

- 1 thìa gừng xắt nhỏ.

- 1 quả dưa chuột (to vừa).

- 1 quả chanh (to vừa).

- 12 lá bạc hà.

phương pháp làm:

- Bước 1: Cắt vỏ và thái lát mỏng dưa chuột.

- Bước 2: Vắt chanh lấy nước, cho nước chanh vào phần dưa chuột ở trên.

- Bước 3: Giã nhỏ 12 lá bạc hà và cho vào đĩa riêng.

- Bước 4: Trộn đều gần như các vật liệu mang 1 thìa gừng và để qua đêm.

- Bước 5: Thêm 8 cốc nước vào các vật liệu từ đêm trước rồi dùng trong ngày, bất cứ khi nào thấy khát.

- Bước 6: vận dụng công thức này trong ít ra 4 ngày để đánh tan mỡ trong thân thể.

cộng với lượng nước uống đề cập trên, bạn cũng cần phối hợp mang chế độ ăn chia thành 5 bữa trong ngày. Chú ý tập thể dục đều đặn để hạn chế hình thành mỡ thừa ko mong muốn. Công thức này sẽ giúp bạn bổ sung thêm nước cho thân thể, mẫu bỏ phổ thông độc tố và giữ cho thân thể khỏe mạnh.

Lam Anh

Nguồn: LHB

Xem thêm

Ung thư gan và lời khuyên của thầy thuốc

Ung thư gan hiện đang là một trong những loại ung thư phổ biến nhất ở nước ta cũng như trên thế giới, chuyên gia khuyên làm gì để phòng ung thư gan?

• Cây an xoa có tốt không

Vì sao ung thư gan khó phát hiện?

Ung thư gan sớm thường không có triệu chứng, khi có cảm giác nặng, đau hoặc tự sờ thấy khối vùng hạ sườn phải, mệt mỏi, mất cảm giác ngon miệng, gầy sút cân, buồn nôn và nôn, vàng da, vàng mắt, phân nhạt màu, nước tiểu đậm màu…thì ung thư đã di căn xa

Phương pháp xác định bệnh?

Xét nghiệm máu. Không có xét nghiệm tầm soát đáng tin cậy và chính xác cho bệnh ung thư gan. Xét nghiệm sinh hóa sử dụng rộng rãi nhất là αFP (alpha-fetoprotein), αFP tăng gặp ở cả bệnh nhân viêm gan cấp và mạn tính (tăng mức độ nhẹ hoặc vừa). αFP tăng cao (trên 500ng/ml) rất gợi ý cho một ung thư gan, độ nhạy của αFP cho ung thư gan là khoảng 60%, do đó một αFP bình thường không loại trừ ung thư gan.

Chẩn đoán hình ảnh. Nghiên cứu hình ảnh siêu âm, CT scan, MRI đóng vai trò rất quan trọng trong việc chẩn đoán ung thư gan, giúp cung cấp thông tin về kích thước khối u, số lượng các khối u, sự xâm lấn và lan rộng của ung thư.

Sinh thiết gan hoặc hút tế bào. Thực hiện sinh thiết kim dưới hướng dẫn của siêu âm hoặc CT scan, nguy cơ hay gặp nhất của phương pháp này là chảy máu do ung thư gan là khối u rất giàu mạch máu. Trong một số trường hợp ung thư gan, mô ung thư rất giống mô gan lành dưới kính hiển vi. Đôi khi có thể nhầm lẫn ung thư gan và ung thư tuyến trong gan. Các tiến bộ trong hóa mô miễn dịch có thể giúp phân biệt các trường hợp này.

Hút tế bào an toàn hơn sinh thiết do ít nguy cơ chảy máu, tuy nhiên, mẫu bệnh phẩm thu được bằng hút là khó khăn hơn

Lời khuyên của chuyên gia:

Việc tiêm vắc-xin phòng bệnh viêm gan B là phương pháp hiệu quả nhất để dự phòng ung thư gan, giúp bảo vệ được trên 90% trẻ em và người lớn. Đối với virut viêm gan C – một tác nhân gây nên bệnh ung thư gan, vì hiện giờ chưa có vắc-xin dự phòng nên việc phòng tránh virut viêm gan C rất cần được quan tâm:

Hạn chế rượu, bia, đồ uống có cồn là một trong những chất ảnh hưởng đến gan nhiều nhất.

• duoc lieu tu nhien

Cẩn thận với các loại thuốc có hại cho gan vì thế bạn cần nhớ không tự ý dùng thuốc bừa bãi mà không hỏi ý kiến bác sĩ.

Mọi chất mà bạn hấp thụ qua đường ăn uống, hít thở, thậm chí là thuốc ngoài da đều có thể khiến gan bị tổn thương dẫn đến UT gan; nên bạn cần tránh xa các chất độc hại hoặc ở trong môi trường ô nhiễm.

Quan hệ tình dục lành mạnh hoặc có bảo vệ, không sử dụng chung bơm kim tiêm, nếu truyền máu nên yêu cầu sàng lọc HBV và HCV để tránh lây nhiễm; Việc kiểm tra sức khỏe định kỳ đều đặn sẽ giúp bạn phát hiện kịp thời bệnh ung thư gan và nhiều căn bệnh khác.

Xem thêm

Phát hiện mới giúp ngăn ngừa gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là bệnh có liên quan nhiều tới yếu tố bên ngoài, tức là ăn uống và lối sống, một phát hiện mới giúp ngăn ngừa gan nhiễm mỡ tốt hơn

>>> duoc lieu tu nhien

Các nhà khoa học Mỹ tại Học viện Y khoa St. Louis thuộc ĐH Washington đã phát hiện cách thức mới để ngăn ngừa gan nhiễm mỡ trên chuột, mở ra hướng mới cho việc phòng chống bệnh ganmạn tính ở người.

GS. Kelle H. Moley và cộng sự phát hiện một phân tử tên gọi GLUT8 có thể mang lượng lớn đường fructose vào tế bào gan. Giới khoa học từng biết rằng fructose được gan xử lý và lưu trữ ở đó dưới dạng mỡ triglyceride.

Trong thí nghiệm trên chuột, các nhà khoa học thấy rằng khi ngăn chặn hoặc loại trừ GLUT8, lượng fructose đến gan giảm, do đó có thể ngăn ngừa sự phát triển mỡ ở gan. Chuột khiếm khuyết GLUT8 cũng đốt cháy mỡ gan nhanh hơn so với nhóm chuột được đối chiếu.

Các nhà khoa học hy vọng có thể nhờ GLUT8 như liệu pháp trị gan nhiễm mỡ trong tương lai. Trong khi chờ đợi nghiên cứu mới này, các nhà khoa học khuyến cáo những người béo phì và thừa cân nên vận động thể lực, đồng thời hạn chế dùng thực phẩm chứa nhiều fructose – đặc biệt là nước ngọt – như một cách phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.

Xem thêm